酒店餐厅食堂选购商用洗碗机的优势有哪些

一、洗碗干净

洗碗机的工作原理是采用高压水泵喷淋，对餐具的表面进行高压冲刷，再配上一定比例的洗涤用品，使餐具表面的残留物质融化，两者结合达到真正的喷淋清洗。

二、高温

商用洗碗机采用，高温烘干的方式对餐具进行，烘干机的温度一般在120度以上。客户可以根据餐具的材质来调节洗碗机的烘干温度。谨记，当清洗密胺餐具或塑料类的餐具时要把烘干机的温度调低一点，以免造成餐具受损变形。

三、节省人工

商用洗碗机摒弃了人工洗碗的，浸泡，刷洗，人工漂洗，现在已经把浸泡清洗烘干的流程完全连接在一起，并且由机器自动完成，只需要在洗碗机进口安排一人摆放餐具在洗碗机的出口安排一人收餐具即可，条件可以的餐饮店还可以配置柜和洗碗机一起用这样做更有优势，避免了餐具的二次污染。

四、改善工作环境

过去员工洗碗需要大量的水，而且洗碗间的地板会比较潮湿，洗碗工的年龄都比较大，一般是40岁以上的，阿姨所在洗碗间工作的时候极其的危险，给餐厅带来了一定的安全隐患，用了洗碗机之后，洗碗间的工作地面保持比较干净的状态，这就为员工提供了安全舒心的工作环境，而且使用洗碗机可以减轻员工的劳动强度，增加了员工的幸福度。

五、提升整体形象

使用洗碗机之后，餐具表面不再像过去那样有食物残渣等现象，而且达到了真正的，让消费者用餐的时候更放心，这样既增加新的客源又巩固老客户。这样餐厅的整体形象也提高，对于环评或者是部门检查，就可以轻松的应对，而且还可能被评为星级餐饮店。如果一台洗碗机成本不高又能洗碗干净真正降低员工劳动强度，那么何乐而不为呢？

下面由东方厨具小编为您介绍新款-金佰特品牌洗碗机。

1.台下式洗碗机

台下式洗碗机品牌：金佰特

洗碗机1：台下式台下式.jpg

洗碗机1：台下式参数.jpg

2.通道式洗碗机

通道式洗碗机品牌：金佰特

洗碗机2：通道式洗碗机.jpg

通道式你洗碗机参数.png

3.长龙洗碗机2：通道式洗碗机.jpg迷你式洗碗机

长龙迷你式洗碗机品牌：金佰特

洗碗机3：长龙迷你式洗碗机.jpg

长龙式迷你洗碗机参数.png

通常来说，洗碗机具备清洗、、烘干这些功能。不同类型的洗碗机会根据餐具脏污程度设置不同的程序。用户可以选择叶轮式或喷嘴式的机型。只要具备有洗涮、干燥及自动程序控制的功能基本上能够满足日常需求。

如若不考虑价格方面，可以选用具有快速洗涤、冲涮及旋转喷刷，又兼具烘干、等功能的洗碗机，洗得更快、更加干净，安全可靠。

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